Resep Seblak Raos Eco untuk 3 porsi (MAKANAN BANDUNG/ KULINERAN ANAK KOS)

Resep Seblak Raos Eco untuk 3 porsi

Bahan:

ü  Krupuk mentah 250 gram (rekomendasi krupuk bawang, bagi penyuka makanan ikan dapat gunakan dengan krupuk udang dan krupuk ikan)

ü  Telur 2 butir

ü  Garam 1 sendok teh

ü  Bawang  putih 3 siung haluskan

ü  Kaldu bubuk 2 sendok teh

ü  Sosis 3 buah potong sesuai selera

ü  Ceker ayam 3 buah (rebus terlebih dahulu)

ü  Cabe rawit 5 buah haluskan (boleh lebih untuk pecinta pedas)

ü  Macaroni yang telah direbus 100 garam

ü  Air 500 ml

ü  Minyak 5 sendok makan

Cara memasak:

·         Rebus air, matikan setelah mendidih matikan api, rendam krupuk kedalam air selama 15 menit hingga seluruh permukaan krupuk lembek seluruhnya, aduk agar krupuk tidak menempel dipermukaan panci. Tiriskan.

·         Panaskan minyak, masukan bawang tumis hingga harum, masukan cabe, krupuk, sosis, ceker, macaroni aduk, tambahkan telur dan beri 6 sendok makan air pada masakan agar tidak lengket, masukan garam dan kaldu tunggu hingga matang.

·         SEBLAK SIAP DI SANTAP