Resep Seblak Raos Eco untuk 3 porsi
Bahan:
ü Krupuk mentah 250 gram (rekomendasi krupuk bawang, bagi penyuka makanan
ikan dapat gunakan dengan krupuk udang dan krupuk ikan)
ü Telur 2 butir
ü Garam 1 sendok teh
ü Bawang putih 3 siung haluskan
ü Kaldu bubuk 2 sendok teh
ü Sosis 3 buah potong sesuai
selera
ü Ceker ayam 3 buah (rebus terlebih dahulu)
ü Cabe rawit 5 buah haluskan
(boleh lebih untuk pecinta pedas)
ü Macaroni yang telah direbus 100 garam
ü Air 500 ml
ü Minyak 5 sendok makan
Cara memasak:
·
Rebus air, matikan setelah
mendidih matikan api, rendam krupuk kedalam air selama 15 menit hingga seluruh
permukaan krupuk lembek seluruhnya, aduk agar krupuk tidak menempel dipermukaan panci.
Tiriskan.
·
Panaskan
minyak, masukan bawang tumis hingga harum, masukan cabe, krupuk, sosis, ceker,
macaroni aduk, tambahkan telur dan beri 6 sendok makan air pada masakan agar
tidak lengket, masukan garam dan kaldu tunggu hingga matang.
·
SEBLAK
SIAP DI SANTAP